El experimentado mediocampista ofensivo jugará en Independiente de Amérca la temporada 2020 de la Liga del Oeste. Llega tras un paso en Atlético de Roberts.
En la trayectoria de Germán Díaz se encuentran equipos de diferentes puntos del país porque ha disputado torneos de relevancia nacional con las camisetas de Jorge Newbery de Villa Mercedes (San Luis) y Huracán de Goya (Corrientes), entre otros.
En la Liga Pampeana se destacó en Racing Club de Eduardo Castex y Alvear Foot Ball Club.
Además, en la Liga del Oeste vistió las camisetas de Fútbol Club Tres Algarrobos, Social de Tres Algarrobos y Atlético Rivadavia.
En el ‘albirrojo’, justamente el clásico rival de Independiente, disputó 3 temporadas. En el 2019, tras no jugar en la primera parte del año, luego partió a Atlético de Roberts.
Con su incorporación, Independiente ya lleva 6 refuerzos, teniendo en cuenta al arquero Carlos Acosta y a los mediocampistas Marcos Dziapka y Matías Rodi, y el delantero Jonathan Linares, más los regresos del golero Juan Ares y el defensor Nicolás Martín.
